酿酒厂安全制度

有机葡萄能酿酒么

常常提到的有机葡萄酒到底是怎么回事呢？其实是指在葡萄酒种植过程中，化学肥料和农药一概不使用，用这种葡萄酿造的葡萄酒称之为有机葡萄酒。也就是说，有机葡萄酒必须用有机种植的葡萄酿制而成。对于这种葡萄的种植条件，具体请看以下几方面： 1、没有经过合成化学的物质处理，认证为有机的葡萄园中，严禁采用能被葡萄树吸收（内吸收）的化学物质。如农药、除草剂、杀虫剂和化学肥料。 2、葡萄树要...

无公害葡萄能酿酒么

酿酒葡萄的品种有很多，和我们平常食用的葡萄有很大的差别，酿酒的葡萄皮很厚，果肉少，汁多，并且颗粒小，基本不适合食用。 酿葡萄酒专用的葡萄与普通的葡萄有所不同,他们是生命力十分旺盛的攀缘性本质藤本植物,类似的品种在北半球分布十分广泛,其中有约40种极其相似,在植物学里同属葡萄类。最好的专用葡萄叫 “Vinifera”,意为“酿酒葡萄”，它与同类的植物有“Vitis rupes...

承德小溪沟酒厂锅炉爆炸致2死3伤

锅炉爆炸事故频发，给工人劳动安全带来极大威胁。因此需重视日常安全操作，预防安全事故发生。 16日，河北承德双滦区发生了一起爆炸事件!双滦区厂沟村的小溪沟酒厂发生锅炉爆炸，造成2人死亡，多人不同程度受伤。据了解，事件发生在16日中午1点左右，为锅炉爆炸。爆炸造成严重后果，2人死亡(据说其中一人被炸掉了头，不知是否属实)，3人受伤。这5人均为该村村民，年龄在55岁以上。轻伤者已65...

全国没有一家白酒厂合格？白酒生产安全不容小觑

北京市安监局一名工作人员向记者证实，被要求整改的8家白酒企业主要是因生产安全隐患，而非产品质量问题。2015年4月14日，北京市安监局官网发布消息称，在对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，查出隐患问题142项。其中北京二锅头、北京仁和酒业等6家酒企被责令停产停业整顿，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。加上当前民众对食品安全的“恐慌”程度，消息一经曝...