起酥油可以炒饭吗

起酥油的危害

起酥油的危害如下： 起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加...

什么起酥油好

什么起酥油好？ 如果含有反式脂肪酸，就不好了。要看它是植物性的还是动物性的，植物性的很不好，最好不要吃。动物性的好点。价格便宜的就是植物性的，一般一斤10元左右的都是植物性的，含有反式脂肪酸，最好不要食用。 不过我们也是需要学会挑选起酥油方法的了，这样才可以让我们更好的去吃起酥油了哦，首先，好的起酥油颜色淡黄，撑块状，无异味无发霉现象。这样的起酥油做成的点心香酥松脆，口感...

扬州炒饭新标准以正宗为主

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，糅合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，以‘蛋香’、‘饭香’和‘菜香’终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。 扬州炒饭新标准日前在首届扬州炒饭全国邀请赛...

扬州炒饭挑战失败 吉尼斯：不接受不道德记录

扬州“最大份炒饭”被浪费事件一时引起社会轰动。10月26日，吉尼斯世界纪录官方回应称，由于扬州炒饭挑战活动存在浪费食物情况，其挑战纪录无效。并表示不接受任何不道德的纪录。吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜表示：“我们已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告，但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理，违背了我方关于大型食品记录中食品最终要供民众食用不得浪费...