平鱼骨头

老年人常吃鱼骨头可防骨质疏松

东京晋及健康营养协会理事长荒井综一先生介绍说,鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对于骨骼开始衰老的中老年人来讲,非常有益处。而且,经过适当软化处理的鱼骨,营养成分都成为水溶性物质,很容易被人体吸收。 很多人不吃鱼骨是因为不会做,其实你可以把鱼骨晒干、碾碎,和肉馅一起做成炸丸子。或者在炖鱼的时候可以用高压锅,里面多放一点醋,这样鱼骨和鱼刺会软化,可以直接...

鱼骨卡喉，多种“土方”均无效

鱼骨卡喉，多种“土方”均无效 据曾女士介绍，她上周请朋友到家里吃饭时被一条鱼骨卡了喉咙，当时听在场的朋友说喝醋有效，可以软化鱼骨，于是立马喝了不少醋，似乎感觉好点后她便没太在意了。谁知睡觉前她再次感到喉咙不适，老公让其按照老家“土方”强行吞咽米饭以把鱼骨挤压下肚，她吃了两口米饭后当时没太大反应，第二天上班时喉咙却越发难受了，感觉鱼骨还卡在喉咙当中。 直到此时，曾女士仍然没...

食客推断鱼缺斤短两 现场拼鱼骨“还原”

拼出鱼骨，推断鱼没有3斤8两。 为了避免店家“缺斤短两”，徐先生特地守着称重。可吃着吃着，同事还是觉得鱼少了。近日，市民徐先生和同事在渝北区一家大排档吃鱼，质疑店家将鱼掉包，现场拼起鱼骨头“还原”。5月18日晚，徐先生与三名同事到保税港附近的一家大排档吃饭，按老板的推荐点了一道酸菜鱼。因不放心老板称重，徐先生看着老板称了一条3斤8两的草鱼，才放心回到饭桌，不久后鱼上桌，4人便...

鱼骨卡喉男子用饭吞咽 刺穿食管险丧命

现实生活中，鱼肉由于肉质鲜美，营养丰富而备受人们喜爱。但是美中不足就是人们需要面对着麻烦的鱼刺，稍有不慎卡到喉咙就将更加麻烦了。如果处理不得当就会对 人身安全 造成威胁。55岁的中山市民梁伯上周一误吞鳕鱼鱼骨，随后用吞咽饭菜的“土方法”试图将鱼骨咽下。吞咽后，梁伯觉得喉部有刺痛感，几天后还出现胸痛等症状，随后到医院拍片才知道，鱼骨刺穿食管转移至胸腔，距离心脏只有3毫米。 由于鱼...