日本豆腐和中国豆腐差别

豆腐和哪种食物相克

豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏 豆腐+茭白：易形成结石 豆腐+蜂蜜：易导致腹泻 豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率 ...

红糖和豆腐食物相克吗

豆腐与红糖同用降低营养价值，红糖中含有机酸，而有机酸可与豆腐中的蛋白质结合，产生“变性沉淀物”，不利于吸收，降低了营养价值; 不过想要让糖类跟豆腐相结合在一起没有危害的话，不用红糖，可以选择白糖，吃起来对身体比较健康，一般来说红糖跟豆腐是相克的，所以日常生活中一定要少把他们混合在一起，短时间内吃可能没有什么危害，如果时间长的话，就会导致沉淀物增多，不利于吸收，引起结石等疾病...

臭豆腐配料有“屎”？3招教你辨别劣质臭豆腐

日前，一张关于“味知爽”牌长沙臭豆腐包装袋的照片在网上传播，包装袋的配料成分上竟然写着“屎”。21日下午，记者致电图片中企业的监管部门——湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局，随后该局在临湘市政府官网上发布情况调查说明称，“味知爽”臭豆腐产品包装袋标注内容没有网传“屎”的配料成分。3招教你辨别劣质臭豆腐一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀...

温州男子买到过期豆腐

温州市民叶先生近日反映，他在淘宝淘鲜达购买8件生鲜，收到后发现其中一件疑似过期。叶先生介绍，收到的疑似过期商品是一块豆腐，其包装盒上的生产日期为“2018.05.1”。生产日期下方，还印有保质期：在常温下，保质期为3天，在1~10℃的空间里，保质期为5天。“我买的日子是5月18日，因此这一块豆腐明显过期了。”叶先生说，他是在淘鲜达购买的生鲜，发货的是人本超市。发现问题后他通过...