毒肉松是怎样做出来的
要了解毒肉松制作方法,我们先看下传统肉松制作方法: 主料:猪肉(瘦)7500克 调料:白砂糖750克,酱油1500克,盐60克 1.原料精选加工 (1)经兽医宰前宰后检疫检验,健康无病的新鲜精肉。 (2)精肉要尽量去净脂肪、骨,再匝丝切成500克左右的肉块,以保持纤维的长度。 (3)原料肉一定要保持清洁卫生,如有淤血和污物要用清水洗去。 2.煮肉 先将锅内放适...
肉松粉和松肉粉是一种吗
是两种不同的东西。 肉松粉 肉松粉,是采用猪油渣为天然原料,经高新技术,二次脱脂,科学加工而成。 属于跨世纪的肉粉新概念产品。蛋白含量最高可达70%以上,氨基酸总和达60%以上具有油香味浓,适口性好,消化率高和促生长,部分或完全代替鱼粉,富含磷、钙及多种微量元素及其他未知因子 、猛增重、猛催肥之功效。 产品特点 1、香味浓郁、诱食性强、适口性好、消化率高; 2、高能...
这几天,全国各地都出现了质疑肉松面包、肉松饼的视频,并且说肉松面包肉松饼中的肉松,其实都是棉花做的...[详情]
网传肉松饼用棉花做馅 反被打脸
最近,有一段小视频在网络上疯传,一名女子拿着一个肉松蛋糕,撕下蛋糕表面的肉松,泡在一碗水中。不一会儿,碗中的水就变黄了。然后,她捞出刚浸泡过的肉松,拿出打火机点燃,然后发现肉松末端烧成了黑色,并称“这不是所谓的肉松,是棉花”。这个视频是真的吗?记者烧了3块肉松饼和1团棉花发现,二者差太多。评果实测经过水泡和火烤,肉松、棉花差别很大。记者在市场上购买了7种品牌肉松饼,查看食品包装...
消费者举报“牛肉松面包”里没牛肉 企业:是这个肉松很牛
南京的张先生买了一些包装上印有“牛肉松”的面包,可是看过配料后却发现根本没有添加牛肉成分,张先生一时间觉得很恼火。但生产企业却给出这样的答复:是这个肉松很牛。怎么叫肉松很牛呢?南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包,包装上大字写着“牛肉松”,还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表,除了些豆粉、鸡肉之类的,连根牛毛也没找到。这不是欺骗消费者吗?张先生向秦淮区市场监...
