生产过程的食品安全控制

保健食品经营过程与控制制度

食品经营过程与控制制度 （一）食品采购 1.制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2.选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。 3.签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。 4.索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、QS认证证书、商标证明、进货...

劣质塑料玩具生产过程中不消毒吗

劣质塑料玩具生产过程中不消毒吗?小编分析如下： 前几日有一篇关于劣质塑料玩具生产的报道，记者调查发现废旧塑料堆满了厂房，这就是儿童玩具的原材料。整个加工过程没有消毒程序，更何来消毒呢，工人徒手将玩具包装后直接放到化肥袋子里。玩具包装上没有厂家名称、地址和3C认证 ，老板说不敢写这些标签。厂房里充斥着刺鼻的气味，连工人也受不了这种味道。玩具加工厂连自己的厂名都不敢挂出来，加工...

贵州建设“食品安全云”数据库 保障舌尖上的食品安全

“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...

盘点食品安全谣言

当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...