平鱼煎碎

中药应该如何正确煎服

中药应该如何正确煎服呢？一般来说，煎服前应用凉水将每剂中药浸泡1小时；先用武火煎煮，再用文火煎煮。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸发快的煎法。文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的煎法；每日一剂，每剂三煎，头煎滚开30分钟；二煎滚开20分钟；三煎滚开10分钟，取汁混合共约750毫升，分三次服用；服用中药应兼顾日常的三餐进食，即食气消则服药，药气消则进食，服药...

热水煎中药是不对的

有些人以为，用热水煎中药，可以煎得快，煎得透，省时间。其实热水煎中药是不对的。大多数生药冲入热水时，生药的外层组织骤然受到高温冲击而立即凝固、紧缩，形成薄膜，淀粉糊化，特别是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆转的变性层，阻碍水分渗入，有效成分不能充分溶解，组织内部的成分也难以渗出，从而有碍药物有效成分的煎出率，影响疗效。只有少数中药需热水煎，如附子用热水煎则毒性减弱，有效成分...

你吃过水煎包吗？

这对夫妻俩在小区附近租了一个门面，每天只卖早餐，早餐店铺也只卖水煎包和各种粥类。特别方便上班族和上学的孩子们，其中最火的就是水煎包了每天收入竟200元。水煎包是北方的一种特色小吃，不知道南方现在能否喜欢上北方的这种美食？他们家的水煎包种类有三种，韭菜水煎包，茴香水煎包，茄子水煎包，这三种！别看只有三种，却完全靠着三种，撑起了整间店面！ 老板娘将发酵面包子平放在已经刷好油的平底锅...

上海知名生煎店推奇葩新口味生煎 网友表示受不了

说起生煎，小坊必须骄傲地说一句，没有人比上海人更懂！ 多年前还有过"传说"上海一年能卖30亿个生煎 正常的打开方式是这样的小小咬开一个小口，满嘴都是浓香的肉汤～最后咬一口脆脆的底， 不过小坊万万没想到，从小吃到大的生煎包居然“大变身”了？现在也能成甜品了.....就在上个月，上海生煎的代表品牌之一小杨生煎神神秘秘表示要出一个新口味！并且标注了各种“限定”字样！限20家门店销售...