在我们的日常生活中常常会听到饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸这两个名词。那么,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸区别...[详情]
反式脂肪酸结构
反式脂肪酸结构 反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧,天然脂肪酸中的双键多为顺式,氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体,其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构,这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质,具有更高的熔点和更好的热力学稳定性,性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔...
孕妇补脂肪酸食谱
亚麻油、花生油、动物油脂是供给脂肪的最好来源,摄入脂肪时最好是动、植物油搭配。除此之外还要经常吃以下食品。 1、紫菜 紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。河鳗富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤,因为...
何东平介绍,所谓微生物油脂,就是利用产脂微生物,经微生物工程技术生产出含有油脂的菌体或藻体,再通过...[详情]
内蒙古对儿童用品质量进行专项整治 查处千余件不合格产品
儿童用品安全一直考验着社会和企业,但是市场上粗制滥造的现象并未得到改善,使得监管部门不得不将更多的抽查集中在儿童用品质量检测上。内蒙古自治区工商局近日发布全区流通领域儿童用品质量专项整治行动结果,共检查各类经营主体5248户次,查处销售各类不合格和假冒伪劣儿童用品千余件。本次专项行动中,内蒙古各地对辖区大型超市、儿童玩具店、婴幼儿用品店进行了全面排查,主要以涉及安全的儿童用品如...
黑油脂化工厂藏坟山 动物内脏臭气熏天
抚州的一家黑油脂化工加工厂。这家加工厂位置特别,躲在平时很少人出没的坟山上作业。每次作业污水废气直排,群众看不惯了,赶紧举报。被举报的油脂化工加工厂,位于抚州市临川区上顿渡镇东殿村老虎口的坟山旁。当地环保、工商、公安执法人员一同赶到现场时,厂子大门紧闭,没有在生产。执法人员随后联系到加工厂负责人韩某。 韩某称,这些是废油,用来做化工原料,卖到肥皂厂和生物柴油厂。自己是上顿渡镇山...
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成,ω-3的补充应在怀孕前开始。那么,孕妇...[详情]
反式脂肪酸(Trans fatty acids,TFA)又名反式脂肪,被誉为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油...[详情]
