中国香辛料味道

香辛料的作用

香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅...

香辛料是食品添加剂吗

香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...

金秋十月菊香满城 中国开封第35届菊花文化节开幕

金秋十月菊香满城，盛会盛景盛装开封。10月17日上午，中国开封第35届菊花文化节开幕式在开封市龙亭景区举行。省人大常委会副主任蒋笃运，副省长戴柏华，省政协副主席张广智，中国文联副主席、中国杂技家协会主席边吉发等领导出席。戴柏华宣布中国开封第35届菊花文化节开幕。本届菊花文化节以喜迎党的十九大为主线，以“菊韵开封·美丽中国”为主题，会期是10月18日至11月18日，历时一个月，共...

感知中国：“中国式”物联网

“物联网概念”是在“互联网概念”的基础上，将其用户端延伸和扩展到任何物品与物品之间，进行信息交换和通信的一种网络概念。其定义是：通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络概念。 物联网(Internet of Things)，国内外普...