做鸭血技术

毒鸭血是用什么做的

10月10日，警方在贾某这个加工点销售出去的一批“鸭血”中抽取样品，送到市出入境检验检疫局检测。检测结果显示，所采的样本中被检测出甲醛成分。但因为产品是在菜市场抽检的，无法确认究竟是哪个环节出了问题。据报道做毒鸭血先将猪血浸泡在福尔马林液中进行防腐处理，捞出沥干加入工业明胶及淀粉，一块软烂的猪血分分钟变得Q弹紧致。口感有保障之后，就可以上色了，经过染色剂的“水乳交融”，一块色...

哪些鸭血是假鸭血？假鸭血是怎么制作的

换句话说，遇到下面3种鸭血，一定要掉头走，这三种可能是假鸭血。 1、质感粗糙、表面气孔较大的鸭血别碰； 2、闻起来有化学药品等异味的鸭血别碰； 3、尝起来较有嚼劲、不易咬碎的鸭血别碰。 “鸭血”都是怎样造假的？ 在学会如何区分真假鸭血后，相信大家还会好奇一个问题，市场上这些假鸭血都是如何造假的。目前市面上出现的假鸭血，多以用猪血、鸡血、牛血等冒充的居多。本来吃猪血等...

呷哺呷哺对“北京九成鸭血是假的”回应：已停售相关鸭血

鸭血是很多消费者爱吃的食品之一，可是市场上有哪些鸭血正宗的，用真材实料做成的，很多消费者并不知晓。据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭血。报道显示，记者到呷哺呷哺和小肥羊，分别打包了一份鸭血，随后，到附近的一个连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测报告显现，三份鸭血样品均检出猪源性成分。对此，呷哺呷哺官方微博回应称，就15日晚上央视共同关注栏目...

医院护工转行做“血头” 利用漏洞大肆卖血

利用医疗机构缺乏对献血者与患者间的“亲友关系”进行严格核查的制度漏洞，大肆非法组织卖血。今天下午，记者从朝阳检察院获悉，近日，北京市朝阳区人民检察院以涉嫌非法组织卖血罪，对利用互助献血漏洞非法组织卖血的犯罪嫌疑人周某、赵某批准逮捕。护工转行做“血头” 分工明确招揽客户周某曾为某医院的住院护工，在工作中得知医院存在严重的季节性缺血问题，医疗用血需求量大，遂辞去护工工作，找到长期组...