宁可三日无肉,不可一日无豆
大豆,名副其实的“植物肉” 大豆(主要是指黄豆和黑豆),富含优质蛋白和多种维生素、矿物质,营养价值绝对不容小觑。大豆素有“植物肉”的美誉,就是因为其蕴含的蛋白质高达35%,甚至远高于猪、鸡、鱼、蛋等的蛋白质含量(这些食物的蛋白质含量一般在10%一20%之间)——大豆无愧为食品界的“蛋白质大户”。不仅如此,大豆还富含维生素B、钙、铁、钾等营养成分,对预防口角炎、唇炎、舌炎、脂...
宫颈炎可以吃水饺吗
从烹饪科学的角度看,蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式,温度只在100左右,即可致熟食物又可消毒杀菌,避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物,保证了食品安全。而且,食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。 从营养角度看,饺子...
南岸区弹子石的王先生说,他吃速冻饺子的时候,竟然在饺子馅里吃出了一个烟头。这事是真的吗?...[详情]
男子聚会撒酒疯砸酒店画缸 缸系清代文物值几十万
男子齐某和朋友聚会喝多后撒酒疯,砸了酒店花盆和一个瓷器画缸,经鉴定,这件画缸系清代文物,市场参考价达七八十万元。去年10月6日晚11时许,29岁的陕西男子齐某在西安某酒店和朋友吃饭饮酒后耍起“酒疯”,无故滋事、逞强耍横,将酒店大厅内摆放的古董瓷器画缸、3个花盆及电梯内不锈钢扶手损毁,并将保安熊某右眼部打伤。经陕西文化艺术品司法鉴定中心鉴定,被毁损的画缸系清代晚期的霁蓝描金彩绘开...
她曾被丈夫抛弃 如今变水饺皇后!
2014年的盛夏,运作了近五十年的湾仔码头被清拆。在地铁还没有兴建的七十年代,轮渡是人们往返于香港岛和九龙半岛的主要交通方式,而湾仔码头作为重要的交通枢纽,也曾见证了无数人事变迁。她叫臧健和,人称“水饺皇后”的“臧姑娘”。 “有人缘的人没天缘”1968年8月,臧健和与丈夫结婚的那天,天上下着瓢泼大雨,亲友们圆场说:“有人缘的人没天缘。”臧姑娘从小人就有好人缘,5岁就开始帮忙干农...
食品安全知识是现在社会共同关注的话题。食品安全,是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何危害。可近年来有毒有害的食品却频频被爆出,比如,佰佰安全网小编今天要说的–口水肉对人体有害吗?一起随佰佰安全网小编去了解下吧!口水肉是怎么来的? 北京汉丽轩口水肉事件,让人们开始知道了口水肉。它是将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台;在...[详情]
