乳清蛋白的特点?
富含支链氨基酸(如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸),能作为能源物质提供能量,氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致,为优质蛋白。 是半胱氨酸、甲硫氨酸等含硫氨基酸的良好来源,能维持体内的谷胱甘肽(GSH)水平,发挥抗氧化作用。 含大量的赖氨酸和精氨酸,能刺激代谢激素的分泌,促进肌肉生长。 含谷氨酰胺,有助于肌糖原更新,增强免疫功能。 是高生物利用率钙的良好来源...
乳清蛋白产品分类
将乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。 乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。 分离乳清蛋白(WPI) 分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上,更容易被人体消化吸收。 乳清蛋白肽 ...
爬树课、恋爱课,先前咱们也介绍过不少大学里的“奇葩课程”,如今,南京农业大学又开了一门特别的选修课...[详情]
太子乳业奶进校园已过期还给孩子喝
刚开学不久,30岁的周磊(化名)像往常一样,打开孩子书包检查作业,发现了里面未开封的学生奶。他的孩子正在江苏兴化市某中心校念小学。让周磊惊讶的是,这个品牌为“汇良lactel”的全脂调制乳已过期,他询问儿子后发现“牛奶是当天上课课间发的”。“这种需要冷藏的牛奶很容易变质。”他立即向班主任反映了相关情况。第二天,兴化市教育局就发布通报称“立即停止江苏太子乳业有限公司(以下简称“太...
南京农业大开设减脂课 或和学分挂钩
爬树课、恋爱课,大学里的“奇葩课程”想必你也知道不少。如今 ,南京农业大学又开了一门特别的选修课——“运动减脂课”,用减肥来代替一般的体育课。然而,并不是谁都能报这门课的,门槛就是,报名同学得长得足够胖。怎么报名?除了登记个人信息,报名的学生还要接受身体素质的现场检测,身高、体重、心率、血压、肺活量等,只有综合数值达到“肥胖”程度的同学,才有资格选修这门课。 南京农业大学体育老...
保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。那么饮料过期了还能喝吗?让佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。饮料的保质期是多久? 未开封1)大塑料瓶可乐保质期11个月,小塑料瓶就变成了9个月,而易拉罐是12个月,不同包装的可乐的...[详情]
“家中常备感冒药”是很普遍的现象,而在众多感冒药中,板蓝根堪称“标配”。很多人感觉身体不舒服,觉着自己快要感冒了,会服上一袋板蓝根颗粒来预防感冒。可冬天喝板蓝根真的预防感冒吗?它真的可以治疗所有感冒吗?一起随佰佰安全网小编来了解下相关的用药安全小知识。什么是板蓝根? 板蓝根,中药名。常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根,是一种中药材。苦,寒。具有清热解毒...[详情]
