单硬脂酸甘油酯
什么是单硬脂酸甘油酯呢? 单甘酯(Monoglyceride,MG)的全称为单脂肪酸甘油酯(或甘油单脂肪酸酯)其有两种构型即1- MG和2- MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油醋、单月桂酸甘油醋、单油酸甘油醋等,其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状,色泽为淡黄或象牙色,油脂味或无味,这与脂肪基团的大小及饱和程度有关,具有...
双硬脂酸甘油酯
双硬脂酸甘油酯如下: 性状: 无色、透明、无臭、粘稠液体,味甜,具有吸湿性。与水和乙醇混溶,水溶液为中性。在体内可水解、氧化成营养物质,即使以稀溶液方式服入l00g亦无害,但极大量时有乙醇似麻醉作用,并导致高血糖。 用途: 食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖...
3月14日,法拉第未来(简称“FF”)官方微信公众号发布题为《艰难的决定,我们决定出售北拉斯维加斯...[详情]
男子带甘草片 竟遭美国海关遣返
出国旅游,经常会自带一些药物,比如感冒药、胃药、鼻炎灵等等,以防不时之需。但这些必备的常用药,在美国却有可能被列为非法药物.....轻者罚款警告,严重的有可能影响到你今后的入境计划。 之前就有一个案例,来自浙江的吴先生携女儿一同前往美国,受美国洛杉矶朋友的嘱托,帮忙从国内带了16瓶复方甘草片,没想到却在入境时被海关拦截,以“药品中疑似含有违禁品可卡因成分”的理由,直接被带进了小...
大风刮倒罗马亭伤幼童物业称负责
2015年5月31日,某小区内的一罗马亭被狂风卷倒,事故造成5名孩子受伤,其中伤势最终的孩子,腿部骨折、错位,需要做手术,同时也影响了他的体育中考。亭子倒塌孩子受伤 31日19时许,记者来到沈阳七三九医院,看到了受伤的孩子们。两个女孩腿部和腹部受轻伤,坐在病床上;14岁的小康左腿夹着板,外面缠着绷带,嘴边也有划伤;另一位8岁的小女孩坐在门口处,沉默不语。一个女孩告诉记者,她们...
米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成,ω-3的补充应在怀孕前开始。那么,孕妇...[详情]
我们知道山梨酸钾作为添加剂添加在各种包装的零食里,随着人们生活水平的提高,人们对于健康的话题是越来越关注了,那山梨酸钾对我们的身体有害吗,那今天我们就学习一下相关的食品添加剂小知识。什么是山梨酸钾 山梨酸钾(学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾),是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量1...[详情]
