低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
低筋粉是什么
低筋面粉简称低粉,其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,做海绵蛋糕也选用低筋粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。同时,低筋面筋的蛋白质含量低,筋...
4月17日,在郑州市陇海路西三环附近生态廊道内,栽种不久的紫槐花儿盛开,不料却吸引了附近“尝鲜”民...[详情]
打工子弟学校被指“低素质”:教学混乱无序
校园暴力,一直以来受到学生家长和学校老师关注的问题。然而最近一起校园安全事件的被害者,竟是一名留守学生。这让我们在关注校园暴力的同时,更要关注留守学生的人身安全问题。 当前,在教育政策不断聚焦的背景下,越来越多的流动青少年得以进入公立学校。打工子弟学校由于自身的局限性和城市化的不断推进将逐渐淡出政策制定者的视线。但无法否认的是,打工子弟学校仍然是最底层的流动青少年的最现实选择。...
张国荣逝世16周年 抑郁症患者有哪些症状
时间过得真的很快,不知不觉之中,张国荣哥哥已经离开我们有16个年头了,而自从哥哥离开之后,每年临近4月1日的这几天,大家都会着鲜花和他的照片,来到曾经那个离别的地方,默默的为他献上鲜花和留下对他想要说的话。虽然在歌迷会表示将停止悼念张国荣哥哥的活动,可来自五湖四海的荣迷们还是不约而同抵达张国荣哥哥离开的地方为他献花。3月31日一大早,文华酒店门口就已经放满了鲜花和张国荣哥哥的照...
人们的整体素质也日益提高,生活水也越来越好。汽车成为了许多家庭的重要交通工具,但你的驾驶素质提高了么?在驾车时我们也应当时刻注意...[详情]
上下车时队排好,准备零钱去买票。车厢里,不大叫,安安静静秩序好。有座位,不去抢,老人孩子照顾到。下车时,不拥挤,耽误时间易摔跤。...[详情]
随着人们生活水平的不断提高,家庭面临的火灾区危险性也在相应增大。因此,掌握家居消防安全知识及安全逃生方法很重要。以下是佰佰安全网小编为您整理的低楼层火灾自救逃生的方法,供您参考。家庭低楼层火灾特点 现代家庭陈设、装修日趋增多,用电、用火、用气不断改善,发生火灾机率相应地增大。居民家庭起火,往往具有燃烧猛烈、火势蔓延迅速、烟雾弥漫、易造成人员伤亡等火灾...[详情]
