随着人们的生活水平不断上升,各种烹饪的食材不断呈现在大家面前。曾经炒菜可能就是用到食盐以及酱油,可...[详情]
炒糖色怎么炒
炒糖色怎么炒 炒糖色共有三种方法,一是油炒,二是水炒,三是水油混合炒。炒糖色时,待糖液嫩汁或者糖色状态之后一定要加开水(切忌不能加凉水)熬制。 油炒糖的方法 锅里多放点儿油,起中火油不要烧得太热,放入碎冰糖、白砂糖或绵糖,哪种糖无所谓,但是第一不能是整块的,要弄得碎一点;然后轻轻搅拌,如果你是新手请用小火,看着糖都融化了以后,油面上开始起泡了,就可以了,立刻下锅要上色的...
有机红薯功效
红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的?。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“...
武汉生物工程学院桃园餐厅推出了一道神级“黑暗料理”:橙子炒肉。这道菜的主料是橙子和鸡脯肉。同学品尝...[详情]
辣椒炒肉面中吃出蟑螂 长沙一女店主被逼当场生吞
如果在面中吃出蟑螂,你会怎么办?25日晚,长沙杨裕兴韶山南路店发生一起食品安全事件,一名顾客在其点的辣椒炒肉面中吃出蟑螂后,竟逼迫女店主众目睽睽之下将蟑螂生吞下。“一个男人逼着女老板吃蟑螂,现在想起来我们都很难受。”26日上午,面对记者的采访,杨裕兴韶山南路店的店员们还忍不住抹泪。据店员回 忆,25日晚,这家店迎来一位彪形大汉,在吃辣椒炒肉面时,在面里发现一只蟑螂,随即叫来老板...
奇怪!红薯粉条泡水会掉色 ?
会 最近,绍兴许多“马大嫂”的朋友圈里,流传着这样一则“惊悚”的消息:从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条,泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了,并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。近日,绍兴市越城区市场监管局东湖所接到投诉后,立即对相关摊位进行了现场检查,并将在售的红薯粉条进行了封存,责令经营者暂停销售该批粉条。 为了查清掉色粉条的安全性,市场监管部门委托第三方专业检测机构...
食品安全知识是现在社会共同关注的话题。食品安全,是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何危害。可近年来有毒有害的食品却频频被爆出,比如,佰佰安全网小编今天要说的–口水肉对人体有害吗?一起随佰佰安全网小编去了解下吧!口水肉是怎么来的? 北京汉丽轩口水肉事件,让人们开始知道了口水肉。它是将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台;在...[详情]
