什么是支链淀粉
支链淀粉是淀粉的其中一种类型,是构成人类消费碳水化合物60%的复杂碳水化合物。它是一种聚糖,是组成葡萄糖的长链糖。与直链淀粉相比,支链淀粉的分支更多。淀粉是由植物作为能量储存分子产生的,并且存储在叶子,根茎,枝干,果实和种子中。小麦,大米,玉米,土豆和木薯等食物都包含淀粉。 大多数植物都能产生多余葡萄糖。单个葡萄糖分子高度可溶于水,并占据大量空间,可以移出移进细胞。相比之下...
谷物长虫还能吃吗
主要谷物的保存方法 1.稻谷的保管方法 a) 保证入库稻谷质量:稻谷的安全水分标准,应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下,粳稻谷在14%以下。 b) 适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水,以防结露。有条件可以采用机械通风。 c) 低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到...
近日,天津检验检疫局北疆办事处工作人员在一批来自苏丹的花生粕中截获了“谷物头号杀手”——谷斑皮蠹。...[详情]
因非法添加硼砂 浙江销毁近500箱波兰进口谷物
据悉,硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工,给百姓食品安全构成威胁。 9日,浙江省杭州市销毁一批非法添加了硼砂的谷物片和谷物球,该批产品来自波兰,分3款,共计495纸箱,2475千克。硼砂的主要成分是硼酸钠,加入食品可以起防腐、增加韧性、脆度、保水性及保存期等。硼砂因为毒性较高,是中国禁止使用在食品中的添加剂。今日,在杭州出入境检验检疫局监督下,销...
饿了么回应劣质包 我们是无辜的 相信我
一段拍客卧底拍摄视频,内容显示,外卖商家使用外卖料理包(也称速食包),加热后再包装,通过外卖平台大量售出。网站截图网站称,这些速食包通过饿了么、美团大量售出。拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周,拍下一幕幕触目惊心的镜头…负责人声称:日产40万份料理包一半用于外卖,仅华东地区外卖月销量就达300万份。刚刚,饿了么发布同开声明,对事件做出回应。 饿了么微博截图以下是饿了么回应全文:我...
热闻一:四川大学“玻璃杯事件” 引发一场年度大戏 最近“川大玻璃杯事件”疯狂刷屏。有一位小妹为了撩男生,特地打碎了对方的玻璃杯,结果发现成本太高就后悔了,发帖说了一下这件事。没想到男生也看到了这个帖子,还回复说不计较玻璃杯,而是在苦等女生发信息给他……. 一个玻璃杯, 除了喝水,请问它还能干嘛? 答案是:脱单! 啥都别说了,我也要去买个玻璃杯...[详情]
