四棱豆怎么吃
1、醮水四棱豆 四棱豆十分鲜嫩,可以直接做成醮水四棱豆,平时购买以后去掉它的两端和筋丝,然后用开水焯烫,取出过冷水降温,装盘备用。再把蒜泥和蒜茸辣酱以及香菜末和酱油与香油与味精等材料放在一起制成醮水,吃的时候,直接用四棱豆醮食就可以。 2、酸菜四棱豆 平时把四棱豆与酸菜一起炒食也很好吃,在制作时可以把四棱豆洗好切成段状,把酸菜准备好,起锅放油以后先把蒜和辣椒放入炒出香气...
油沙豆怎么吃
油沙豆怎么吃? 据中国农业科学院化验鉴定,油沙豆所含的成分为:脂肪20%~30%,淀粉25%~30%,糖12%~30%,树脂7%,纤维素3%。每100公斤油沙豆可榨油18~20公斤(油呈淡黄色,品质与花生油相当),榨油后的豆饼每100公斤可提炼淀粉25~30公斤。油沙豆还可酿酒,每100公斤原料可酿60度白酒30~40公斤,酿酒后的糟每100公斤可熬麦芽糖30~40公斤。榨...
已经干瘪、褪色的“僵尸豆”,在两兄妹一轮“秘方”炮制后,仅仅10小时便变成了“新鲜”豆子。...[详情]
长沙一豆皮黑作坊被曝光 发霉“豆皮”泡在厕所脚盆里
食品卫生安全关系着每一位消费者的身体健康,可有的商贩却为了利益,置消费者的身体健康不顾,竟然在厕所的脚盆里,浸泡着发霉的“豆皮”——实际是玉米淀粉混合食品添加剂制成。食药监部门提醒,如果你遇到这类作坊或经营店,请毫不犹豫地拨打12331进行曝光。 3月31日,“12331”全国食品药品投诉举报主题宣传日活动在湖南14个市州、123个县市区同步启动。与此同时,湖南食药监部门宣告...
豆干类产品不宜多吃
近期,湖南省食品药品监管局组织监督抽检淀粉及淀粉制品、豆制品158批次,其中合格153批次,不合格5批次,其中豆制品占4批次。提示,豆干类产品不适宜长期吃太多,原因如下:超市中的豆干类食品 豆干好吃,主要原因包括放了很多增味剂、食用香精、味精等用于调味的有争议配料。同所有便捷包装的小食品一样,袋装豆干都很“重口味”,高油高盐、有的还辣味十足,如果吃多了自然会造成部分营养成分的超...
大家都知道油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。那么,具体...[详情]
