什么是直链淀粉
直链淀粉是d-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链,分子中有200个左右葡萄糖基,分子量1~2×105,聚合度990,空间构象卷曲成螺旋形,每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-(1,4)糖苷键的糖链外,还有a-(1,6)糖苷键连接的分支,分子中含300~400个葡萄糖基,分子量>2×107,聚合度7200,各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应,直...
直链与支链淀粉的区别
区别一 直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体,其大分子结构上,葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大,但冷却后不能呈凝胶体,结构上,葡萄糖分子排列不整齐。 区别二 直链淀粉遇碘-碘化钾溶液显蓝色,支链淀粉则显紫色。支连淀粉比支连淀粉有更大的粘性。 直链淀溶解性比支链淀粉大,直链淀粉的单糖间通过а—1,4糖苷键连接,直链淀粉除а—1,4糖苷键连接外,还有а—1,6...
5月21日下午到夜间,全省阴有小雨或阵雨,其中张家口南部、保定、廊坊、石家庄、衡水、沧州有中雨。...[详情]
举报“随手拍” 最低奖励30元
明日就是清明小长假,市民可关注“湖南高速警察”微信公众号,通过“随手拍”举报违法占用应急车道、违停、客车违法上下客等。一经查实,高速交警将对举报人给予奖励。省高警局民警介绍,微信举报违法奖励标准及受理范围为省内高速公路占道、违停、客车上下客等,“随手拍”举报信息经审核受理后,奖励30元/起;省内高速公路无证驾驶、套牌、假牌、酒驾、毒驾、非法运输危险品、客车超员等严重交通违法线索...
最低工资标准上调 北京最低工资标准低
9日,北京市人力社保局宣布,根据《北京市最低工资规定》要求,为保障职工基本生活,经北京市委、市政府批准,从7月1日起,北京市调整月最低工资标准和非全日制职工小时工资标准。其中,月最低工资标准从2120元调整到2200元,增加80元;非全日制从业人员小时最低工资标准确定为24元/小时,非全日制从业人员法定节假日小时最低工资标准确定为56元/小时。据了解,今年以来,重庆、上海、陕西...
