西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。那么西红柿炒鸡蛋可以放鸡精吗?...[详情]
土鸡蛋是有机鸡蛋吗
土鸡蛋具有较高的营养价值其表现在: 1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。 2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。 3.土鸡蛋微量元素含量高 4.土鸡蛋无...
生态鸡蛋是土鸡蛋吗
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准,并无确切的土鸡蛋标准 。正因为如此,能证明散养并且不喂饲料即为土鸡蛋。所以,选购鸡蛋时,人们常常更青睐于土鸡蛋,认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。 生态鸡蛋是一种生态食品。生态食品的首要条件是在符合生态循环的生产种养环境下取得的食品。其...
“我月入3万,怎么会少你一个鸡蛋!”北京,一位煎饼摊大妈和顾客争执时脱口而出的一句话让这位煎饼大妈...[详情]
超市买的鸡蛋放一夜还有消毒水味,对人体健康有害吗?
大多数消费者往往认为超市里卖的鸡蛋比农贸市场的鸡蛋更卫生安全有保证,其实未必。66岁的吕先生3月12日在市南区的一家大型超市买了15斤鸡蛋,一共花了70多元,可是回到家打开袋子收拾的时候,却闻到一股刺鼻的气味。吕先生说,经过一晚上的晾晒,到13日早上,异味仍然存在,他就又找到了这家超市,这次工作人员告诉他异味是消毒水的味道。那么这种异味到底是什么味道,对人体又有没有害呢?随后,...
见过吗?煮好的鸡蛋没有蛋黄?
10月7日记者来到成都市高新西区顺源南一巷见到了成都市民朱女士,她说早上她煮了鸡蛋准备给一岁女儿吃,煮好之后和往常的鸡蛋没有任何区别,谁料切第一刀时没发现蛋黄,以为藏在别的地方,又切了第二刀,这才发现这个鸡蛋全是蛋白,没有一点蛋黄。 朱女士从未遇到过这种情况,所以不敢把鸡蛋给女儿吃。 朱女士表示,前段时间在一个农贸市场买了买了二十多个鸡蛋,差不多都快吃完了 ,没料这最后的鸡蛋竟...
鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品。但不少人对鸡蛋的认识还是存在一定误区,那么今天,我们就来看看这些关于鸡蛋的小知识吧!...[详情]
鸡蛋是人类理想的天然食品,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。而现在市场上出现一些人造假鸡蛋,由于这些假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右,因此在大陆可算是禁之不绝。那么,人造鸡蛋和真鸡蛋的区别是什么呢?近日佰佰安全网小编来与您分享其相关的食品安全知识。什么是人造鸡蛋?...[详情]
