不知道腊八蒜怎么腌制,来看具体的方法步骤
1.取适量紫皮大蒜放入盆中,加适量的清水,浸泡10分钟后,将大蒜的外皮去掉,用水浸泡过的大蒜特别容易去皮,然后用刀将大蒜的根部切掉,这样可以使大蒜更好地吸收米醋,更快变绿。取一个无水无油的玻璃罐,倒入一瓶盖高度白酒,晃动玻璃罐,使白酒均匀地蘸满玻璃罐的内壁,加白酒后,腌出来的腊八蒜不会黑心,保存时间也更长。 2.锅内加入适量的米醋,大火煮沸后,加入少许冰糖,将冰糖熬化后,关...
腌制的鸡蛋发臭怎么办
如果咸鸡蛋腌制不好会发臭,主要原因如下: 鸡蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔,而蛋壳表面常带有细菌,霉菌等微生物。当外界环境温度剧变,蛋壳上有水凝结或有机械损伤后,这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。由于微生物和蛋中酶的作用,蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位,形成“贴壳蛋”;其次是蛋黄膜分解蛋黄散开,形成“散黄蛋”;如果微生物继续繁殖,则蛋黄,...
现代不少年轻人午餐时想等到晚餐一起吃,晚餐时想等到宵夜一起吃,总之,想吃就吃,不想吃就不吃,久而久...[详情]
吃烤鸡翅昏迷入院 难道是因为这鸡翅有毒?
吃烤鸡翅昏迷入院 ,代不少年轻人午餐时想等到晚餐一起吃,晚餐时想等到宵夜一起吃,总之,想吃就吃,不想吃就不吃,久而久之,饮食变得不规律。本以为这样的饮食习惯没问题,但近日,广州的侯女士就因这种习惯住院了。 事发的前几天,侯女士已经感觉身体有点不舒服,但并没有引起她的重视,还去烧烤店吃了些鸡翅、烤串,喝了三四罐啤酒。直到她突然昏迷,才意识到问题的严重性。在ICU里面,经过医生详细...
男子凌晨盗窃猪腿 谎称自家腌制
4月19日大清早,杭州千岛湖镇上开饭店的张老板走进自家店面,一瞬间被厨房墙上光秃秃的墙面给惊到了,这里本应该挂着一整条火腿,而且前一晚都还在。张老板跑到收银台一看,果然,抽屉半开,小偷半夜里光顾过了。所幸他营业款从来不在店里过夜,收银台里能找到的,无非十几个用来找零的硬币,损失不严重。接到张老板报警,千岛湖派出所的民警过来勘察了现场。“饭店两层楼我们仔细看过,正门跟窗户都完好,...
女子吃完烤鸡翅烤串后还喝了三四罐啤酒,结果却住进了ICU病房。...[详情]
鼻咽癌在我国南方发病率较高,家族性鼻咽癌的发病率约占所有鼻咽癌在10%左右。那么腌制食品吃多了可能患鼻咽癌吗?...[详情]
