淀粉是面粉吗
淀粉是面粉吗? 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分,能够溶解于热水的可溶性淀粉,叫直链淀粉;只能在热水中膨胀,不溶于热水的就叫支链淀粉。...
面包粉是高筋粉吗
据小编了解,面包粉并不是高筋粉。面包粉是面包专用粉,除满足面包的蛋白需求(面筋)外,还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂),一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉蛋白(面筋)含量高,除用做面包外,还可用作面条、水饺,还可用作披萨等。 面包粉,硬麦制作而成,面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡...
江苏南通公安局破获一起利用互联网跨省贩售网红保健品的案件。所谓的保健品,竟然是由面粉掺兑西地那非等...[详情]
300手机同时收款 背后真相竟然是这样
组建“第四方支付平台”专为赌博网站提供充值、提现等服务短短7个月流入资金接近7亿元这是怎么回事?近日,浙江温州乐清警方跨省破获一起特大网络赌博案,成功摧毁一个“洗钱”团伙,共抓获犯罪嫌疑人31名。1可疑银行账号引出赌博大案支付平台7个月资金流水接近7亿2018年12月底,乐清警方接到某家银行提供的线索:从2018年2月27日至2018年9月27日,半年多的时间,该银行支行有4个...
妻子手撕玻璃 血手怒砸丈夫车
妻子手撕玻璃 血手怒砸丈夫车 近日,一段“妻子血手砸丈夫车”的视频在网上热传。视频中,一名穿着橘黄色衣服的年轻女子手拿砖头砸向一辆汽车,汽车内的司机一直躲在车内不敢出来。为逼车内丈夫出来,女子一边用石头猛砸车玻璃,一边徒手把车玻璃撕开,即便满手鲜血毫不在意。女子的疯狂举动引来路人围观,有人递给女子一张纸,女子擦完手中的鲜血后继续砸,边砸边说:“你还是男人吗?”“他不但在外面包女...
最近,一段“红水浇地”的视频引发网友关注,视频中一口水井里红色的水流向一片麦地,这段视频是真的吗?红色的水究竟是什么?...[详情]
不知在多少年前,便流传麻辣烫、火锅等街头美食中存在罂粟壳,经常吃的人容易上瘾。甚至新闻也报道过此类事件。但是近来又有人说米粉中存在罂粟壳,这是怎么回事呢?佰佰安全网来为您梳理下相关的食品安全知识。 事例回顾 一位市民吃完米粉后体检,发现体内含有吗啡阳性,怀疑和自己早上吃过的米粉有关。接到投诉后,当地食药监局联合公安机关对米饭馆采取了突击行动,并进行...[详情]
