康镁丽美国大豆蛋白氨基酸

氨基酸态氮好处

酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...

氨基酸态氮来源

氨基酸态氮来源 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是酿造酱油中的重要组成成分，也是酱油在调味时鲜味的主要来源，氨基酸态氮由制造酱油的原料(大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮)中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。换句话说，只有含有氨基酸态氮的酱油才是纯酿造酱油。 氨基酸态氮有什么用? 我们一日三餐摄入的营养物质大部分是蛋白质，...

美国大选：特朗普当选美国第45任总统

第58届美国总统大选结果于北京时间今日下午揭晓，特朗普当选美国第45任总统。新总统上台后，将会对中国经济带来什么影响?中国社科院专家表示，中美经贸存在不确定性。中国社科院世界经济与政治研究所所长助理宋泓研究员认为，特朗普上台后，至少会在相当长一段时间内，对中美经贸关系的发展产生不确定性。如果他直接针对来自中国的进口产品征收高额关税，一定会引发两国的激烈摩擦。特朗普上台之后，可...

“美国大兵”要给宿州女子寄来280万美元 结果。。。

2017年，宿州市的王女士在微信上认识了一名“美国大兵拉里”，对方称自己打仗挣了280万美元，想到宿州来和王女士共创事业。日前，拉里称要把这280万美元用包裹寄给王女士，但是要付4万多元钱才能避免被开包检查，王女士筹钱不及，对方就百般恐吓，无奈之下王女士只能报警。警方通过解释称这是骗局，王女士才慢慢醒悟过来，此时她已经筹集了4万多元钱。 “美国大兵”要给宿州女子寄来280万美元...