脂肪酸中分离油酸

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸区别

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别： 1、性质不同： 饱和脂肪酸。不含不饱和双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。 2、食物不同： 饱和脂肪酸。一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的，如椰子油、可可...

反式脂肪酸结构

反式脂肪酸结构 反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体，其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构，这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质，具有更高的熔点和更好的热力学稳定性，性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔...

穿山甲中分离的毒株与新冠毒株相似度达99% 为潜在中间宿主

7日上午11时，华南农业大学针对新型冠状病毒肺炎疫情研究攻关情况举行了新闻发布会。记者在发布会上获悉，华南农业大学、岭南现代农业科学与技术广东省实验室教授沈永义、肖立华等科研人员，通过联合攻关，在新型冠状病毒潜在中间宿主的溯源上取得突破。他们的最新研究表明，穿山甲为新型冠状病毒的潜在中间宿主。据了解，攻关团队通过分析1000多份宏基因组样品，锁定穿山甲为新型冠状病毒的潜在中间...

证照分离 奇葩证明将变少

记者日前在上海召开的地方审改工作交流暨“证照分离”改革试点推进会上获悉：5年来，行政审批改革提速、加快转变政府职能交出亮丽成绩单。 “行政审批制度改革作为‘当头炮’‘先手棋’，持续强力推进，改革由点及面、不断深入，成效明显。”中央编办有关负责人介绍。各地本着“能减则减、应放尽放”的原则，以“5+1”清单为抓手，下大力气削减行政审批事项。多数省份行政审批事项减少50％左右，有的省...