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蘑菇氧化

蘑菇氧化安全知识

毒蘑菇和普通蘑菇的区别
毒蘑菇和普通蘑菇的区别

蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食...[详情]

蘑菇氧化安全新闻

蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎
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每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]

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如今,菜市场上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱,但据媒体披露,因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此...[详情]

有机蘑菇的营养价值更高吗
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有机蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味,当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”,而且营养价值...[详情]

抗氧化剂能长期吃吗

以前,熟知“抗氧化剂”这个词的大多是化学专业人士。但如今似乎人人都成了专家。不管是读杂志看电视或是逛超市,抗氧化剂的宣传铺天盖地:它被描述成能防治疾病并延年益寿。那么,抗氧化剂安全吗?它可以长期食用吗?下面小编将给大家讲解一下有关抗氧化剂的食品添加小知识。什么是抗氧化剂 抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕...[详情]

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解读冬季一氧化碳中毒

随着冬季的到来,天气逐渐变冷,在取暖过程中总会发生不安全事件:一氧化碳中毒。 什么是一氧化碳?一氧化碳(CO):俗称煤气,无色无味,比空气轻,易于燃烧,燃烧时为蓝色火焰。空气中一氧化碳含量如果达到0.04%-0.06%时,就可使人中毒,就是我们常说的一氧化碳中毒。常见的一氧化碳中毒的原因有哪些?1.在密闭居室中使用煤炉取暖、做饭,由于通风不良,供氧不...[详情]

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