玫瑰粉属于低筋面粉吗

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

揭秘七彩玫瑰：非纯天然系差玫瑰染色而成

昨日，三元桥一处花店，一位男士在挑选鲜花。 三元桥一处花店，上面为“七彩玫瑰”，下面为“白雪公主”。今日是情人节。玫瑰花再次走俏。昨日，记者走访北京多家花卉交易中心发现，玫瑰花价格已随节日“水涨船高”，平时3、5元的普通玫瑰售价8到10元，一种从厄瓜多尔进口的红玫瑰，单枝甚至卖到40元。此外，名为“七彩玫瑰”、“白雪公主”的玫瑰售价也在数十元。但专家提醒，这些花大多染色、喷色...

北京雾霾成分破解！求婚玫瑰炒成玫瑰酱！生禽蛋中检出禽流感！

热闻一：好消息!北京雾霾主要成分形成之谜破解 中德两国研究人员称已破解北京及华北地区雾霾最主要组分硫酸盐形成之谜。研究人员称：燃煤电厂的高二氧化硫，电厂和机动车的高二氧化氮等，在我国同时以高强度排放，导致硫酸盐迅速生成，致重度雾霾期间颗粒物浓度迅速增长。 好消息是什么？ 好消息就是：你们终于可以吸上放心雾霾了!!! 天是蓝的霾不正经 所以你们以后若中了毒得了病，就可以对...