卷煎淀粉比例

中药应该如何正确煎服

中药应该如何正确煎服呢？一般来说，煎服前应用凉水将每剂中药浸泡1小时；先用武火煎煮，再用文火煎煮。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸发快的煎法。文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的煎法；每日一剂，每剂三煎，头煎滚开30分钟；二煎滚开20分钟；三煎滚开10分钟，取汁混合共约750毫升，分三次服用；服用中药应兼顾日常的三餐进食，即食气消则服药，药气消则进食，服药...

热水煎中药是不对的

有些人以为，用热水煎中药，可以煎得快，煎得透，省时间。其实热水煎中药是不对的。大多数生药冲入热水时，生药的外层组织骤然受到高温冲击而立即凝固、紧缩，形成薄膜，淀粉糊化，特别是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆转的变性层，阻碍水分渗入，有效成分不能充分溶解，组织内部的成分也难以渗出，从而有碍药物有效成分的煎出率，影响疗效。只有少数中药需热水煎，如附子用热水煎则毒性减弱，有效成分...

上海知名生煎店推奇葩新口味生煎 网友表示受不了

说起生煎，小坊必须骄傲地说一句，没有人比上海人更懂！ 多年前还有过"传说"上海一年能卖30亿个生煎 正常的打开方式是这样的小小咬开一个小口，满嘴都是浓香的肉汤～最后咬一口脆脆的底， 不过小坊万万没想到，从小吃到大的生煎包居然“大变身”了？现在也能成甜品了.....就在上个月，上海生煎的代表品牌之一小杨生煎神神秘秘表示要出一个新口味！并且标注了各种“限定”字样！限20家门店销售...

不是段子！苏州马路上煎鸡蛋

火辣辣的高温天好像暂时看不到头了，热到膨胀的各位，请一定要深呼吸保持心静，谨防原地爆炸。记者一直在网上看段子，说这几天别随便拿鸡蛋，因为掉到地上会熟……真的有那么夸张吗？记者买了几只鸡蛋，开始了实验。涉及工具：鸡蛋、米饭、红外线测温仪（能准确显示物体表面实时温度）。因为条件有限，油、葱花，就省了，各位看官也别较真哈。实验一：蛋炒饭时间：下午两点地点：某车车面实时温度：58.7...