烤箱酸奶无油蛋糕做法

不止无糖糕点，这些蛋糕也要戒掉

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。 2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质...

准妈妈补钙食谱：酸奶布丁的做法

酸奶布丁 原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。 制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。 补钙奥秘 酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。 ...

厦门热销来路不明”越南酸奶“ 包装无中文标识

水果店内销售的越南酸奶 榴莲味、芒果味、芦荟味……各种水果口味的酸奶是不少厦门人的心头爱，市民林小姐就是其中之一。近日，她无意中在文灶的一家水果店买到了一款酸奶，店家自称是从越南进口的，外包装上是林小姐完全看不懂的文字。让林小姐疑惑的是，一般酸奶的保质期不到一个月，但这种“进口”酸奶保质期却有40多天。这些出现在水果店里的“进口”酸奶是否真的来自越南？质量是否有保证？晨报记者...

无添加纯手工蛋糕大肠菌超标易致腹泻

近年来，无添加纯手工蛋糕备受欢迎，不少消费者冲着绿色健康选购了这些产品。然而，号称百分百安全的手工蛋糕真的安全吗？记者随机选购5款手工蛋糕进行检测，结果显示，4种样品菌落总数超过可参考的国家标准，1种样品大肠菌群超过参考值，存在食品安全问题。“0添加”“纯手工”“安全100%”……凭借着这些宣传语，市面上不少手工蛋糕大受欢迎，越来越多注重绿色健康的消费者选购了这些现制现售的糕点...