整粒大豆热钝法活性酶

活性酶的作用

活性酶在身体中有很重要的作用。它的具体功能包括减轻关节炎或肌腱炎等炎症等。某些酶还可以分解造成关节和结缔组织疼痛的特定蛋白质。因此，酶可以给关节和一些组织提供保护，并帮助它们愈合。 消化系统也存在活性酶，它们可以帮助消化食物。此外，酶还被吸收进血液抵制异类蛋白质，减少慢性疲劳综合征和其他自身免疫性疾病。 其他一些酶组则能够帮助分解食品中的营养，以便于身体更容易吸收利用。例...

淀粉酶活性

据实验表明，温度、PH值、金属离子等均能影响酶的活度，具体表现在以下几个方面： ①温度： 由于酶对热是不稳定的，所以在不同的温度下，酶的活度是不同的。低温时，酶的活度很低，随着温度的升高，酶的活度逐渐增加，在某一温度下，酶的活度表现最高，此温度称为这种酶的最佳温度。 所谓稳定温度是指酶在该温度范围内是稳定的，不发生或极少发生失活现象。 每种酶都有它的稳定温度和作用最佳...

天热少吃这东西 以防“热死”！

这几天，南宁人说得最多的一句大概是“热死了”。除了宅在空调房，最想就是喝冷饮，抱着一大罐雪糕任性挖挖挖！不过要小心，有人因此吃到“脑结冰”！还有喝冰啤酒导致肚子“爆炸”！天热少吃这东西 以防“热死”！6月1日以来，广西多地连续发布高温预警。3日，那坡、德保、靖西、龙州、凭祥、崇左、宁明等地，最高气温打破当地6月极端最高气温历史纪录。4日，崇左、宁明分别以41℃、39.9℃再次打...

热的不能自己！小伙泉州开会被热晕

泉州到底有多热？来自河北秦皇岛30岁的小伙子晋先生，前几天出差来泉州开会，没想到被“热”病倒了，却差点送了命。 15日晚上8点多，晋先生被送到福建医科大学附属第二医院东海院区急诊科，急诊科苏医生介绍，晋先生送来时，已经昏迷了20分钟，整个人不省人事，双眼翻白，手脚抽搐，高烧40度以上，心律失常，属于休克状态，情况非常凶险。经过好几个小时的连续抢救，反复降温、输液等措施，晋先生被...