老人如何补硒
硒是人体内不可缺少的微量元素。科学家已经证实,硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分,充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水;此外,含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作,参与氨基酸等的合成。 硒还能防止人体免疫力低下。研究还显示,一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后,他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。 研究人员建议中老年人,在日常生活中适量...
富硒茶好吗
富硒茶的成分,经现代科学研究证实,富硒茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。对多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。 硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻...
每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]
上海雀巢婴儿配方食品硒含量不达标被调查
近日,国家食药监总局通报关于3批次特殊医学用途配方食品不合格情况,涉及上海雀巢产品服务有限公司两家沪企。记者注意到,这些不合格产品原产地为荷兰、德国,不合格原因为硒或磷、钙含量不达标。相关国家标准规定,这几类营养成分的实际含量不应低于标示值的80%。此次被通报的3批次产品中,有2批次抽检自沈阳两家母婴用品店,标称上海雀巢产品服务有限公司(原产国:荷兰)经销的蔼儿舒乳蛋白深度水...
安徽淮南女子误食毒蘑菇险丧命 提醒大家警惕“迷幻蘑菇”
7月30日,从淮南潘集警方获悉,近日,淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒,幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医,在救治的过程中,该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态,经一个多小时的救治,该女子才逐渐清醒。事后,民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”,但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同,中毒者产生大量幻觉,大脑异常兴奋,如同吸食毒...
老年人适量补硒不仅可以提高身体免疫力,还能防止癌变。那么当老年人身体出现缺硒情况时,该如何科学地补硒呢?...[详情]
如今,菜市场上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱,但据媒体披露,因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此...[详情]
有机蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品,而且从食品安全小知识库里可以了解到经常食用有机蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收,蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。那么有机蘑菇的营养价值更高吗?它比普通蘑菇好在哪呢?什么是有机蘑菇...[详情]
