有机食用菌种类有哪些
有机食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等,上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。 根据高等大型真菌的生物学和生态学特点,以及我...
毒蘑菇和普通蘑菇的区别
1.对照法:借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分...
随着野生蘑菇进入生长旺盛期,要预防食用野生毒蘑菇中毒事件,发现出售、加工可疑野生蘑菇的单位或个人,...[详情]
母女俩吃野蘑菇中毒 专家:可致人死亡
母女俩吃野蘑菇中毒十多天前,甘肃人赵银珍正在工地上扎钢筋,老家来电话,说他的妻子女儿在邻居家吃蘑菇中了毒。28岁的赵银珍是甘肃陇南市礼县中坝乡格子村村民,有3个孩子。今年过完年,他去大同做钢筋工。妻子巨罗彦为给女儿陪读,和同事共三家人租住在一个院子里。赵银珍说,9月6日晚,其中一家人采了一些蘑菇,邀请其他两家人来吃饭。巨罗彦带着大女儿和小女儿过去,她和6岁多的大女儿吃了蘑菇,小...
专家抱团腐败 究竟是专家?还是砖家?
请专家参与工程招投标的评审工作,本是为了确保公平、公开、公正,但是在四川评标专家库中,却有一部分专家抱团儿腐败——投标者和其中一个专家取得联系后,会承诺中标后有好处,而这个腐败小团伙中无论是哪个人被抽签抽中成为该项目的评审专家,都会给行贿一方打出高分使其中标。贿赂款到账后,大家瓜分。收受投标者贿赂 仨专家抱团儿敛财获刑 本月初,裁判文书网发布了王银儒、张勇、彭晓云非国家工作人员...
目前国内研究数据显示中国只有不到1/4的成年人了解吸烟会造成中风、冠心病和肺癌,不到一半的成年人了解吸烟会造成阳痿、流产和口腔癌...[详情]
专家谈落实“双减”政策 专家建议高考将外语改为选考,你怎么看呢?开设差异化英语选修课,满足学生不同需求,将高考外语(英语)由必...[详情]
中国的毒蘑菇(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。那么,如何正确有效辨别毒蘑菇呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。我国毒蘑菇约有100多种,引起人严重中毒的有10余种...[详情]
有机蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品,而且从食品安全小知识库里可以了解到经常食用有机蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收,蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。那么有机蘑菇的营养价值更高吗?它比普通蘑菇好在哪呢?什么是有机蘑菇...[详情]
