如何辨别面粉变质

如何辨别变质的大米

1、异味：大米由于发热霉变而产生的异味主要是微生物散发出得轻度霉味，使其香气减退或消失，有异味，这是大米发热霉变的先兆。 2、出汗：由于米粒微生物、糠粉的强烈呼吸，局部水分聚积，米粒表面出现潮润现象，俗称“出汗”。 3、发软：出汗部位米粒吸湿，水分增加，硬度降低，手搓或者牙咬清脆减弱，俗称“发软”，未熟粒与病伤粒最先出现。 4、散落性降低：米粒潮润，吸湿膨胀，使散落性降...

如何辨别奶粉是否变质

1、脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属(尤其是铜)、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热密封，不和金属器皿接触。 2、脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀菌，目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。 3、陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。故奶粉...

教你如何辨别货币真伪

近日，重庆巫溪县警方公布了前不久破获的一起制造假币案，查获涉案假币280万元，抓获犯罪嫌疑人4人。值得注意的是，在这起案件中，犯罪嫌疑人制造的并非面额最大的百元纸钞，而全是20元面值的假币。为什么舍大求小？ 团伙作案 20元假币卖8角2016年8月，重庆巫溪警方接到举报，称有人制造假币并在网上贩卖。警方侦查发现，犯罪嫌疑人向某多次通过物流快递收寄所谓的“印刷品”，并不断变换收货...

如何辨别粉笔乞讨者真假？

相信大家在路边都看见过在地上用粉笔写字的乞讨者，综合来看这些人可以分为两类，1：是画画或者粉笔字写的非常好的。2：是说需要几块钱吃饭或者坐车回家的，又或者说钱包被偷了的。那种是真的呢？ 第一次见到这种方式乞讨，小编的第一反应不是他们是不是真的，而是他们的粉笔从哪里来？一般除了学校也没什么地方有粉笔吧，何况现在学校也都不怎么用粉笔了。 像这种需要几块钱买吃的或者做路费的，小编亲...