乙基麦芽酚的作用
乙基麦芽酚的作用如下: 改进原料的性能: 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后,乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应,从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解,其产物一半是带浅绿色的卟啉,从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解,或者是在不添加亚硝酸盐状态下,就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦...
乙基麦芽酚的危害
乙基麦芽酚的危害如下: 乙基麦芽酚过量食用对人肝脏有影响,骨骼和关节提前脆变癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至能够损伤肝、肾,对人体有较大的危害。 乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。 是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增...
广州2月27日消息,广州黄先生购买强力枇杷露想要止咳,没想到居然喝上瘾了。...[详情]
50批次面膜类化妆品含禁用物质 已停产
近期,国家食品药品监督管理总局在全国范围组织开展的化妆品监督抽检中,发现50批次面膜类化妆品存在非法添加禁用物质问题,其中大多数为广东企业,但也不乏一批上海企业。不合格产品均检出含有糖皮质激素物质,长期使用可能导致面部皮肤产生黑斑、萎缩变薄等问题。国家食药监总局表示,公众购买化妆品应通过正规渠道,索取并保留相关单据。根据通报,涉及本市的标称生产企业和不合格产品为:朗曜日化(上海...
大货车不行侧翻 里面全是二甲基甲酰胺
9月26日凌晨2点08分,温州乐清市湖雾镇兴上村村口国道旁,一辆运送二甲基甲酰胺(DMF)的槽罐车发生翻车泄漏事故,对周围环境和过往车辆持续造成威胁。大荆镇消防部门迅速出动一辆抢险救援车,两辆消防水罐车,21名官兵前往现场处置救援。到达现场后,消防官兵发现该事故槽罐车主受皮外伤已经救出送往医院,该事故槽罐车因刹车系统失灵发生侧翻撞向内隔离带,车内装有二甲基甲酰胺。二甲基甲酰胺是...
前段时间一直有关于火腿肠里的劣质东西在里面的,所以一定要知道火腿里面有什么别的东西在里面了,那么,如何鉴别火腿里面含有敌敌畏?...[详情]
