母乳和牛乳

生牛乳和复原乳的区别

什么是复原乳？ 复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。作为乳品工业的一种乳原料，奶粉在复原之后至少要再经过一次商业性热杀菌，复原乳制品所经受的热伤害程度总体上强于以生鲜乳为原料的乳产品。 那么，为何要先把牛奶做成奶粉，再把奶粉冲兑成复原乳呢？这...

生牛乳成分

所谓生牛乳，其实是最天然的原始牛奶，是从奶牛身体直接挤出，不经过巴士杀菌的牛奶，营养价值极高，但细菌问题备受关注，因此生牛乳不能直接饮用。但生牛乳中的氨基酸、抗菌素、矿物质、脂肪酸等成分是普通牛奶的数倍，特别是乳糖不耐受患者，更是乳制品最佳选择。 生牛乳怎么煮 1、生牛乳在煮的时候温度不能过低，不然起不到应有的杀菌作用，但也不能让温度过高，那样会让生牛乳中的营养大量流失，...

我国母乳喂养率提高 过半婴儿实现纯母乳喂养

每年8月1日至7日是世界母乳喂养周。国家卫生计生委1日公布调查数字显示，我国母乳喂养率逐步提高，超过半数的6个月内婴儿实现了纯母乳喂养。在1日举行的2016年世界母乳喂养周主题宣传活动上，国家卫计委副主任王国强指出，实践证明，母乳是婴儿最理想的天然食品，母乳喂养可促进母子的情感交流，减少母亲产后抑郁的发生，促进婴儿感觉和认知的发育。针对社会广泛关注的公共场所母婴室缺乏、哺乳条件...

母乳网售存在安全隐患 医院等机构可建“母乳库”

在58同城上查询到的母乳出售信息。如今不少妈妈从网上购买“母乳”，可近日专家称网售母乳存在较大安全隐患，菌落超标、被掺入牛奶。而在我国，卫生部门曾明确表示母乳不能作为商品进行生产销售，但基于母乳喂养的益处，许多家长依旧希望求得母乳，由此催生了母乳交易的地下市场。专家认为，如果由医院等权威机构主导建立“母乳库”，提供必要的母乳储备，这个方向将值得鼓励。需求催生母乳网上交易 在百...