蘑菇炒西兰花

宝宝补钙饮食之西兰花炒鸡肉

食材原料 主料：鸡胸脯肉250克。 配料：西兰花150克，胡萝卜50克。 调料：生抽15克，白皮大蒜5克，玉米淀粉10克，白砂糖10克，香油2克，鸡精3克，植物油25克。 烹饪方式 炒。 制作方法 1. 鸡胸肉切小块，放入器皿中，加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味。 2. 西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切片，然后将西兰花、胡萝卜分别用开水焯过后捞出，沥干水...

西兰花和无公害西兰花的区别

无公害西兰花质量较普通西兰花品质好。普通西兰花采用化学农药防治病虫害，会使西兰花表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害西兰花是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害西兰花中不含有某些规...

西兰花嫩芽所含莱菔硫烷或有助预防精神分裂症

据日本最新研究发现，西兰花嫩芽中所含的“莱菔硫烷”，可能有助预防精神分裂症。日本研究人员在新一期美国在线科学杂志《科学公共图书馆综合卷》上报告说，在儿童期多摄取西兰花嫩芽中富含的“莱菔硫烷”，可能有助预防精神分裂症。精神分裂症是一组病因未明的重度精神病，临床上往往表现为症状各异的综合征，可涉及认知功能、思维、情感、行为等方面。 研究小组已开展临床研究 “莱菔硫烷”又称“萝卜硫素...

蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎

在公园内采蘑菇的男子。 该男子采到的蘑菇。 野蘑菇食物中毒事件时有发生，给人们的生命人身安全带来严重危害。每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。28日，一名男子在友谊公园里采摘野生蘑菇欲食用，这些蘑菇真能吃得安心吗？ 公园里采蘑菇想过“嘴瘾” 很多长春人都还记得去年8月份，吉林市一家7口人吃野生蘑菇中毒入院，一人死亡两人病危的新闻。18日...