面粉淀粉凝固

冻雨是凝固现象吗

物质从液态变为固态叫凝固。凝固时要放热，比如水凝固成冰，就是比较典型的凝固现象。冻雨是由冰水混合物组成，与温度低于0℃的物体碰撞立即冻结的降水，低于0℃的雨滴在温度略低于0℃的空气中能够保持过冷状态，其外观同一般雨滴相同，当它落到温度为0℃以下的物体上时，立刻冻结成外表光滑而透明的冰层，称为雨凇。由于冻雨是由水蒸气凝结为水滴后遇冷形成的，所以，冻雨属于既有凝固的特性也有凝华的...

母乳为什么会凝固

母乳凝固与温度是有很大的关系，天气热的话，母乳是不容易凝固的，天气冷的话，母乳是比较容易凝固的，不过母乳凝固恰恰说明了一点，母乳的质量好，里面脂肪含量比较大。 爸爸妈妈平常也要上班，无法对宝宝进行24小时看护，一开始宝宝出生的这几个月，母乳喂养是好的，妈妈可以先把一些母乳储存在冰箱里面，然后让宝宝的爷爷奶奶把母乳加热给宝宝喝，这样也是一个良好的选择。 不过给宝宝加热母乳的...

面粉公司给月饼公司提供的面粉含食品添加剂而被索赔千万

深圳富锦食品工业有限公司的“富锦月饼”在深圳消费者中颇有口碑，深圳市面粉有限公司的君子兰面粉也是家庭主妇常选用的品牌。不过，两公司近日却拉开了一场诉讼大战：富锦公司状告面粉公司为其供应的月饼专用粉添加了含有脂肪酶的食品添加剂，造成其生产的月饼“酸性”异常过高而报废，索赔近千万元。25日，此案在深圳市中级法院二审开庭。富锦状告面粉公司索赔近千万据介绍，脂肪酶存在于含有脂肪的动、植...

营养专家：大量摄入过期面粉会慢性中毒

3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...