煮熟毛鸡蛋能存放吗

假鸡蛋煮熟后蛋白会分层吗

我们怀着沉重的心情，继续去掉这个“鸡蛋”的最后一层“内衣”。掰开蛋白后，露出蛋黄，惊讶地发现蛋白和蛋黄的交界处，有一张奇异的薄膜。此外，蛋白被掰开的地方呈现明显的“断层”特征。为了一证真伪，本着科学的态度，第二天从市场买回了几个鸡蛋。(知道现在的市场假货不少，但是总不会这么走运，老是挑着假的吧)用水煮了一个，结果还好，感叹到终于买回了个真蛋了。真的假不了，假的真不了。假蛋可疑...

煮熟的人造鸡蛋怎么辨别

据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。 其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。 人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是...

食物长出“绿毛”还能吃吗？

人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉...

揭秘暖宝宝能多热?温度竟能烫熟鸡蛋

一块牛肉样品被暖宝宝贴住1.5小时后，切开显示大半成深红色。实验样品：不同品牌暖宝宝贴6种，分别标上ABCDEF的记号;数控笔式温度计;两块牛排肉;6个鸡蛋。实验目的：测试暖宝宝样品在8小时内的温度变化;以及暖宝宝贴在鸡蛋和牛排上造成的影响。寒冬来临，不少人喜欢用小巧轻便的暖宝宝贴身取暖，但有网友反映，一些儿童和年轻人在使用暖宝宝贴(以下简称“暖宝宝”)时出现了轻微烫伤的现象...