农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以...[详情]
肉毒食物中毒的判定
肉毒食物中毒主要通过食物传播,多见于腌肉、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品,部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐、米送乎乎及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。肉毒杆菌的繁殖,不一定需要严格的乏氧条件及适当的温度,e型菌可在6℃低温繁殖并产生毒素;a型及b型菌能产生蛋白水解酶,使食物变质;而e型菌不产生此酶,食物可不变质,易疏忽而致病。 肉毒食物中毒的判定,一般通过有进食可疑食物,...
什么食物里含重金属多
1.油条 油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后,经油炸而成。油条不仅是高油脂食物,而且铝和明矾容易超标,有增加认知障碍的风险。 2.松花蛋 松花蛋含少量的重金属,比如铅。儿童摄入过量的铅,会影响智力,成人吃太多也会诱发认知障碍。此外,重金属积累过多会损害肝脏。 3.各类近海的海产品 近些年由于工业的发展,污水处理措施没有相应跟上,未经处理的污水被排入河流、湖泊或海洋...
问题猪肉危害百姓食品安全。据报道,广东食药监查获60多吨“问题肉”,其中一些冷冻肉携带口蹄疫病毒,...[详情]
男子虚假买卖“多肉”植物 骗取“肉友”钱财8万多
“蜡笔”“彩虹”“桃蛋”……杭州男子高某的微信朋友圈里兜售的“多肉”植物花色多样,让人目不暇接。让人意想不到的是,高某靠虚假买卖“多肉”植物,在买家付款后立马拉黑微信,以此“套路”骗取“肉友”钱财8.55万元。昨天下午,永嘉法院开庭审理该案,当庭以诈骗罪判处高某有期徒刑一年五个月。高某今年28岁,杭州萧山区,平时做线下的“多肉”植物批发生意。去年5月份开始,高某新注册了一个微信...
网传乳饮料含肉毒杆菌 焦点访谈称虚假辟谣
近日,关于“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”的谣言,在网络上再次被传开,引发家长的恐慌。然而,此谣言在2015年就被央视《焦点访谈》辟谣。专家:市售合格的乳饮料产品理论上不会含有肉毒杆菌。新闻延伸阅读: 肉毒杆菌的全名叫肉毒梭状杆菌(Clostridiumbotulinum,也叫肉毒梭菌),是自然界广泛存在的一种细菌,比如土壤、动物粪便中经常可以见到它,它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小...
红酒多酚
红酒多酚(Red Wine Polyphenols)又称红葡萄多酚,萃取自红葡萄酒,而红葡萄酒俗称红酒。采用红葡萄酿造,发酵过程是将葡萄皮连同葡萄一起浸泡发酵而得。多酚存在若干果实中的一大类化合物,具有强大的抗氧化能力,因而有茶多酚、葡萄多酚、橄榄多酚、红酒多酚、巧克力多酚、可可多酚之称。
注水肉水分检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,注水肉水分检测仪。能快速准确查出注水肉。今天佰佰安全网小编给大家介绍下注水肉水分检测仪。
强碱烧伤主要是氢氧化钾,氢氧化钠,石灰引起的烧伤,严重侵蚀人体的皮肤,危害人类健康,同时带来痛苦,那么,强碱烧伤时我们应该怎样来...[详情]
