魔芋去皮

有机紫薯要不要去皮吃

有机紫薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。有机红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 紫薯中含有丰富的花青素和硒元素，超强的天然抗氧化剂，清除体内自由基，抗氧化、...

无公害紫薯要不要去皮吃

无公害紫薯是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害紫薯中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”等有害物质不超标。因此，无公害紫薯含有的有害物质，如：农药残留、重金属、亚硝酸盐等的含量，控制在国家规定的允许范围...