代可可脂是什么
代可可脂是什么? 代可可脂,简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 代可...
植脂末是什么
植脂末是什么? 植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。 主要成分: 氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。 性能特点: 1、脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。 2、功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同...
爬树课、恋爱课,先前咱们也介绍过不少大学里的“奇葩课程”,如今,南京农业大学又开了一门特别的选修课...[详情]
湖北启动马铃薯主食化项目 4类主食走上百姓餐桌
据悉,我国目前已迈出马铃薯主食化第一步。自北京首推出马铃薯馒头后,湖北省计划推出4种马铃薯主食,其中包括武汉特色美食——土豆热干面将于12月前走上百姓餐桌。9月14日,湖北省推进马铃薯主食化项目全面启动,首批四类马铃薯主食——馒头花卷类、干面条类、大米类、热干面,将于12月前端上市民餐桌。业内人士介绍,马铃薯主食将极大丰富我省主食品类的营养结构,其价格相对同类型主食略高,主要走...
南京农业大开设减脂课 或和学分挂钩
爬树课、恋爱课,大学里的“奇葩课程”想必你也知道不少。如今 ,南京农业大学又开了一门特别的选修课——“运动减脂课”,用减肥来代替一般的体育课。然而,并不是谁都能报这门课的,门槛就是,报名同学得长得足够胖。怎么报名?除了登记个人信息,报名的学生还要接受身体素质的现场检测,身高、体重、心率、血压、肺活量等,只有综合数值达到“肥胖”程度的同学,才有资格选修这门课。 南京农业大学体育老...
夕阳无限好,人间重晚情。老年是人生的一个美好阶段,有着与少年、青年和中年一样的魅力。在近日章丘举行的全国老年门球比赛中,白发苍苍...[详情]
又是一年毕业季,面临就业压力的应届生及一部分想要通过兼职赚取生活费的在读学生往往急功近利,容易被某些招聘网站上的“工作自由、工资日结”所吸引,网络刷单操作简单,不要求学历,且不限制工作时间及地点,极易受到青睐。“兼职刷单、足不出户”“日赚百元、月入过万”“只需动动手指、敲敲键盘即可”万新派出所提醒您:警惕“刷单”诈骗!这段时间,相信宅在家里“做贡献”...[详情]
