芝麻酱是麻汁酱吗

芝麻酱变酸是怎么回事

芝麻酱变酸的主要原因是受到微生物污染：微生物几乎存在于自然界的一切领域，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。食品变质后，不仅营养价值严重降低，而且...

儿童多吃芝麻酱有补钙作用

补钙高手芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。 护心降脂吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱(大约20克)，其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！ 抗氧化、防畸变芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者...

男子口渴误喝剧毒农药百草枯：以为是蓝莓汁

杭州桐庐发生一起食品安全事件，苏先生万万没想到，口渴喝了亲戚家的一口“蓝莓饮料”，竟然是剧毒无比的百草枯。“原以为可以松口气了，如果严格执行7月1日后停止百草枯在国内销售和使用的规定，应该是没有这样的病人了，现在看来还不能掉以轻心。”省人民医院急诊医学科副主任、主任医师张美齐说。7月6日上午，省人民医院肾病病房刚刚做完血透回来的苏先生，虚弱地回忆起自己误食百草枯的经过：7月5...

小孩好动是病吗？

开学季，家长们的焦虑来自各个方面。其中，一些家长最担心的就是孩子“站不定、坐不定，特别容易分心”的性子。 好动，是孩子的天性，注意力不容易集中也与年龄大小有关。有些家长以为，孩子注意力不集中只是因为年纪小、学习习惯还没养成；有些家长开始焦虑，孩子是不是有多动症。 上海市儿童医院儿保科副主任医师王瑜指出，对于孩子的“分心”，家长不要急着贴标签，也不能完全不当回事。如果孩子的注意力...