含碘盐可以腌咸菜吗

台州一咸菜作坊腌咸菜水似泥浆 怎样腌咸菜才卫生干净？

近日，市民屈先生在网上上传了一组照片，称位于台州经济开发区市府大道与疏港大道交汇处附近有一处腌菜加工作坊，当他看到里面的加工场景之后，发现很多老人用于腌制咸菜的水看上去黄黄的，很脏，而且，用来腌制咸菜的水似泥浆，阵阵酸臭，住边上的人说，这里的水常年不换，因为里面有药可反复使用。屈先生称，看到这些，他再也不想吃腌藠头和咸菜了。 怎样腌咸菜才能保证咸菜腌制卫生? 1、选好...

腌咸菜为什么发臭

食用咸菜的注意事项 因为咸菜中不可避免的含有亚硝酸盐，所以在腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 经常吃咸菜的人最好常吃解毒食品，如：大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用，既可消除细菌感染，又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺，解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低...

4.41%的潍坊人食用不合格碘盐 建议最好食用含碘盐

5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局...

老人摆射击摊获刑上诉：怕浪费订的咸菜

赵春华担心上诉会花很多钱，会拖累唯一的女儿。图为赵春华旧照第一个问题“上诉得花多少钱啊?北京来的律师是不是特别贵啊，要多少钱啊?”“不能花太多钱啊，小孩赚钱难。”意外的动机在看守所，咸菜和蔬菜都需要提前预订。赵春华担心，如果不上诉，就会去监狱服刑，那么之前预订的咸菜和蔬菜就要浪费了。51岁的大妈赵春华，因为摆气球射击摊被认定非法持枪，一审被判有期徒刑3年半。从判决到昨天，刚好...