米象大米霉变

霉变的大米如何分辨

鉴别大米已经霉变的方法 1.闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。 2.看：出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁;起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”;起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。 3.摸：由...

大米霉变是什么样

发生霉变的大米主要有以下几种现象： 霉变初期大米表面发灰，失去光泽，呈灰粉状;因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁;由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”;米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗;霉变过程中表现为发热、出汗，散出轻微的霉味;霉菌自身及其代谢产生的色素，引...

福建一幼儿园食堂使用霉变大米 监管部门介入调查

校园食堂食品安全问题，一直被人们所关心和重视。可近日，海沧市场监督管理所执法人员依法对海沧一幼儿园食堂进行检查时，发现该食堂涉嫌经营不符合食品安全标准的食品，立即开展立案调查。这也是海沧区市场监督管理局8月份承接餐饮食品安全工作以来，查处的第一起针对学校食堂食品安全的案件。 该幼儿园为海沧区刘山中路上的一家私立幼儿园。检查中，执法人员在检查该食堂的过程中，于冰箱内发现一包已拆...

游客在野象活动区下车上厕所 遭野象攻击多处骨折

从云南省西双版纳州自然资源公安局获悉，游客叶新（化名）全家2日到西双版纳自驾游，进入西双版纳国家级自然保护区野象活动区域后停车并下车活动，导致叶新在树林内遭野象攻击受伤。2日11时许，带着老人和孩子的叶新夫妇欲到西双版纳野象谷景区游玩，驾车沿213国道公路向野象谷景区行驶途中，因孩子内急，遂在路边停车，叶新带着孩子进入树林中方便。此时，一头野象由公路上方走出树林，横穿公路后走向...