春游去嬉戏谷

谷朊粉特性

谷朊粉黏弹性 谷朊粉蛋白中的麦醇溶蛋白分子呈球状，分子量较小，具有延伸性，但弹性小;麦谷蛋白分子为纤维状，分子量较大，具有弹性，但延伸性小。这两者的共同作用，使得谷朊粉具有其它植物蛋白所没有的独特的黏弹性。 谷朊粉延伸性 延伸性是指把面筋块拉到某种长度而不致断裂的性能，可用面筋块拉到断裂时的最大长度来表示。面筋的延伸性分为三个级别：延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸...

谷朊粉用途

用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...

11岁双胞胎男孩水坝游泳嬉戏 不幸溺亡

6月19日，商洛商州杨斜派出所接到群众报警称在金联村水坝发现两名男孩尸体。民警到达现场，经询问了解到两名男孩为双胞胎，11岁，因游泳嬉戏，溺水死亡。佰佰安全网提醒广大群众：不要在水库，河内游泳嬉戏，呼吁家长加强对未成年人的监管与教育，防止意外发生。 了解关注更多资讯，尽在佰佰安全网。 ...

南京一绿化丛现环颈雉 羽色艳丽嬉戏游玩

上午，有市民报料称，在南京栖霞区永济大道的花丛中，出现了数只可爱的羽色艳丽天使光临，细看之下，竟然是五六只环颈雉。它们时而于花丛中嬉戏，时而在池塘边散步，时而在树林上飞翔，十分有趣。记者看到，这些环颈雉体形较家鸡略大，尾巴特别长，“咯咯咯”的鸣叫，清脆响亮，百米外即可听见，引得路过的市民驻足观看。这些环颈雉每次飞行速度较快，但一般飞行不能持久，飞行距离也不大，常成抛物线式的...