危险源标准规范

食堂操作间配备灭火器标准规范

一般来说食堂操作间发生的火灾主要有4种，分别是A 类固体物质火灾，如木质橱柜;B 类液体火灾，如燃油、食用油;C 类气体火灾，如液化气天然气等;有时食堂操作间会使用到大功率的电器设备，如烤箱、电蒸炉等，有可能会引发带电火灾。 按照《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005的相关规定： 1.A类火灾场所应选择水型灭火器、磷酸铵盐干粉型灭火器或卤代烷灭火器。 2.B...

森林火灾危险源辨识

森林火灾危险源辨识如下： 应借鉴城市消防中的有效危险源管理办法，强化森林火灾危险源管理，积极应对全球变暖背景下防火面临的新挑战，有的放矢做好森林防火工作。危险源是指一种物质或若干种物质的混合物，由于它的物理化学等特性，使其具有容易导致火灾等的危险，是各种事故发生的根源。危险源辨识是指识别危险源并确定其特征的过程。其过程不但包括对危险源的识别，而且必须对其特性加以判断分类，辨...

“史上最严”食品监管今日启动 不符合标准规定将停止生产

“史上最严”食品监管启动，将进一步对企业及消费者进行规范，同时销售不符合食品安全标准的经营者将承担相应的法律责任。今日，国家食药监总局发布了《关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告》，从企业主体责任落实、加大政府监督监管、实现社会共治等方面进入，对企业行业、政府以及消费者进行了进一步规范，此举或将意味着食药行业将迎来史上最严格的监管时代。《通告》要求，食品生产经营...

乳酸菌标准23年未更新 市场亟待规范

目前，市场上乳酸菌饮料种类繁多，同时伴随着一些食品安全问题的产生。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出，若新国标能与国际标准接轨，市场有望得到规范。乳酸菌标准23年未更新乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品，成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。中国食品科学技术学会理事长孟素荷...