胰腺炎腹水淀粉酶

水淀粉用法

水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调...

水淀粉作用

水淀粉有什么作用呢？ 水淀粉可以补充能量。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能。水淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。 水淀...

男子患急性胰腺炎 只因他这样吃饭

“每逢佳节胖三斤”真不是说说的！很有可能就是胖五斤！但是！胖不要紧！关键人没事就好。没想到，有些人过年因为“吃”，吃出了不小的问题，还被送进了医院！咋回事儿？胃部隐隐作痛后出现恶心、呕吐等症状大年初一，家住沧州市区的李先生从早上就感觉肚子不舒服，胃部隐隐作痛。刚开始时，他并没太在意，但疼痛逐渐加剧以致于无法忍耐，且出现了恶心、呕吐等症状。当天下午，李先生被送到沧州中西医结合医院...

高龄孕妇烧烤吃到撑 胰腺炎找上门

烧烤小龙虾实乃人间美味，但是如果不加控制，胡吃海喝，也容易吃出问题来。近日，一位36岁高龄孕妇吃完烧烤后突发重症胰腺炎，命悬一线……幸而及时转院至东南大学附属中大医院，多学科联合抢救保住性命。烧烤吃到撑，胰腺炎找上门36岁的高女士（化姓）结婚多年后才打算要小孩，今年年初怀孕后很是开心。前些天的一个晚上，家人外出吃烧烤，怀孕23周的高女士也经不住美食的诱惑，一同前往狂吃了一顿。...