我国关于油炸食品丙希

黄希鲮鱼和红希鲮鱼区别

黄希鲮鱼和红希鲮鱼区别如下： 红希鲮鱼和黄希鲮鱼没有太大的区别，它们使用的都是同一种鱼类，只是颜色不同而已，营养物质、吃法等各方面都是一样的。 希鲮鱼是一种日本料理，采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，加上日本的调料制作而成，传到中国后，希鲮鱼也有了很多叫法，比如希鲮鱼籽、沙丁鱼排等。 在中国，这种料理常见于寿司店和自助餐厅，适合各种人群使用，但由于它使用的主要食材是鱼籽...

油炸食品保存方法

接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...

关于食品谣言 你知道多少？

与食品安全相关的谣言，生活中不时出现：紫菜是塑料做的、西瓜用了膨大剂、顶花带刺的黄瓜有毒，等等。让消费者觉得简直无从下口，吃什么都有害。事实真的是这样吗？关于食品谣言，你知道多少？ 四川网友心花路上：为何会有这么多食品谣言？主持人：民以食为天，食品谣言最容易引发社会关注。因此，有一些团队化的造谣组织，有目的地制造食品谣言，有的是为了追求点击量，有的是有商业利益的黑手。在这个过程...

食药监：我国尚未批准任何“补脑”类保健食品

高考马上来临，考生处于紧张的备战状态，不少家长会给考生选购保健食品。5日，国家食品药品监督管理总局特别通告，我国尚未批准过任何“补脑”类保健食品。食药监总局表示，截至目前，我国现有的27类保健食品中没有“补脑”的功能一项，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品，市面上所谓声称“补脑”功能的保健食品存在误导消费者的行为。食用非依法注册或备案的保健食品可能存在食品安全风险隐患...