油炸食品保存方法
接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...
黑米怎么保存不长虫
黑米可以采取不同的方法保存,水份越小越好保存。超过15%的水份只能短期保存。小于14.5%水份要看包装材料,如是塑料袋真空保存,保质期是18个月。如是编织袋包装,在恒温下、干燥环境下,保质期6个月。冬天保质期可长些,夏天,特别是梅雨季节,因空气中温度大,不易保存,容易长虫。黑米怎么保存不长虫呢?首先来说在潮湿、炎热的夏天不适宜大量购买黑米;对于家居生活中购买的黑米,放冰箱里冷...
我好友在当地工作很不错,月工资八千,可是她男友工作不稳定,新换的工作刚实习,月工资才千把块钱。最让...[详情]
一米花蛇贪凉闯民房 吓得家人都不敢进门
“你好,我这边现在发现一条一米多长的蛇,好可怕,钻到杂物堆的房间了,吓得家人都不敢进门,麻烦你们赶紧来帮忙处理一下……”14日,家住东海的陈先生拨打报警电话求助。 据消防官兵介绍,当天中午12时26分许,丰泽消防东海中队接到报警称,某民居有一米余长的花蛇出现在一楼杂物间,担心花蛇伤到家人,陈先生才及时拨打报警电话求助。丰泽消防东海中队接警后,迅速派出1部抢险车5名官兵赶赴现场处...
公园惊现近一米长的花蛇 不少游客吓坏
4月30日下午,郑州市紫荆山公园出现一条近一米长的花蛇,不少游客惊惶失措。经专家鉴定,这是一条无毒蛇,游园市民不必害怕,但也不要招惹它。4月30日下午17时许,郑州市紫荆山公园东园南门口内,突然有游人发出尖叫:“蛇!”大家循声望去,只见一条蛇从人行道上穿过,蜿蜒爬上台阶,吐着信子,一路吃着蚂蚁和飞虫。摄影爱好者李林吉先生恰巧路过,用相机拍下这条蛇。一些游客出于天生对蛇的恐惧,...
随着生活水平的提高,冰箱基本已对普通家庭普及。人们在逛超市的时候都会习惯性的看看卖场的冷柜,采购一些冷冻食品做为日常储备。那么今...[详情]
一般家里都会准备一些常用药品以备不时之需,但是保存这些药品要用正确的保存方式?一起来学习下吧!...[详情]
我们多数的人由于忙于工作或是遇到打折什么的,往往会多买一些食物备用。但是多买的食物往往吃不完,就很容易变质,那么为什么食物容易变质?怎样辨别变质食物?有什么比较好的方法能帮助我们很好的保存食物呢?今天佰佰安全网小编就来教大家几招相关的食品安全知识吧! 食物为什么要保存? 食物之所以要保存,是因为食物在空气环境下很容易变质。而食品变质是指食品发生物理变...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
