抗结剂有毒吗
有关食品安全方面专家认为,规范使用食盐抗结剂亚铁氰化钾不会对人体健康造成危害。亚铁氰化钾,俗称黄血盐,是国内外广泛使用的食盐抗结剂,国际食品法典委员会及日本、澳大利亚和新西兰、欧盟都允许作为食品添加剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-2007)中允许其在盐和代盐制品中作为抗结剂使用,用于防止食盐结块,最大使用量为l0mg/kg,在产品包装上应当标识,可以标...
抗结剂是什么
抗结剂又称抗结块剂,是用来防止颗粒或粉末状食品聚集结块,保持其松散或自由流动状态的食品添加剂。抗结剂的基本特点是颗粒细小,比表面积大(310~675m2/g),比容高(80~465kg/m3),呈微小多孔状,具有极高的吸附能力。 抗结剂,添加于颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅...
该抗霾药方系同仁堂中医医院主任医师肖延龄、总中药师崔庆利共同研配。该药方名为抗霾清肺饮,包含6种中...[详情]
添加剂组装”包油“腰子 两摊主接受调查
4月20日,相关人员从二商集团北京东方友谊食品配送公司(简称友谊公司)了解到,该公司管理的北京西南郊肉类水产品市场内,两摊主因销售“包油”腰子接受调查,其中一摊主被执法人员带走,执法部门还暂扣了市场内30余箱“包油”腰子。近日,北京市场上出现一种“包油”腰子,用成分不明的食品添加剂将羊油和“净腰”黏合制成。友谊公司客服部主任张文志表示,经初步查明,“包油”腰子流入市场,系摊主...
媒体:夸大“抗霾药方”作用 涉嫌虚假宣传
有一说医作为一个组合处方,如果仅仅是给一两个就诊的病人使用还罢了,可是在缺乏基本的临床数据的前提下,就向社会宣称具有一种上下通吃的防霾作用,应该说是不负责任的。近日,某知名药店推出了一款名为“抗霾清肺饮”的抗霾药方,立刻在网上广为流传,并引发网友热议。这个抗霾药方主要包含金银花、金莲花、连翘、麦冬、薄荷、甘草等六味中药,从药性上看,这个处方确实具有清热解毒、清肺利咽的功效,但要...
由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别,因此鉴别起来十分不易。中医看病讲究望闻问切,佰佰安全网提醒广...[详情]
防腐剂和干燥剂是两种不同的食品添加剂,人们只知道使用,却缺乏这些食品添加剂小知识。对于二者有什么区别,下面听小编来给您讲解一下。定义 防腐剂:防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑...[详情]
