转基因小麦全部是高筋面粉吗
虽然中国没有种植转基因小麦,但是市场上还是有一些进口的转基因小麦面粉,所以请朋友们不要食用高筋面粉,一般高筋面粉都是属于转基因小麦,转基因小麦品质改良技术其中之一就是提高筋度高筋,不吃高筋面粉,可以有效避免吃到转基因。 在选择面粉的时候要注意,要看面粉的颜色,转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还...
中筋面粉储存
1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃...
被全世界抛弃的增筋剂,我国面粉企业中却还坚持使用。董金狮称,国际上对于偶氮甲酰胺发泡剂能否使用分两...[详情]
拉面小哥舞蹈走红:我不是妖冶的神男子
田波边拉面边跳舞,丰富的表情吸引了游客围观。31岁的成都黄龙溪拉面小哥田波红了,因为一则视频。视频中,田波一边跟着音乐律动旋转跳跃,紧闭着双眼,一边拉动着手中的面。有网友评论,绝对表演型人格,这小哥业务能力强得没话说。从今年春节开始,这则视频便在网络上刷了屏。然而,深处暴风眼中的田波意识到自己红了,已是将近一个月之后。有外地游客不远千里,来到黄龙溪古镇,就是专门来看他。流水般...
拉面馆中现疑似指甲异物 或来自店员
据日媒报道,日本静冈县静冈市保健所本月13日透露,位于该市清水区的拉面连锁店“幸乐苑静冈清水高速出入口店”向顾客提供的一碗拉面中,混入了疑似人的部分手指的异物。据报道,该异物被怀疑来自该店一名女性临时工。她在用切片机切叉烧肉时不小心切掉了部分手指。该员工被认为不带传染病。据静冈市保健所介绍,9月10日到店用餐的一名女顾客在给孩子吃的拉面汤中发现异物,并告知店方。该异物疑似为拇指...
世界自然基金会近期发布了一份令人忧心的报告,指出全球的野生动物数量急剧下降,上万物种挣扎于生存的边缘,那么,面对物种灭绝我们能做...[详情]
如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
