食品添加剂的用途
食品添加剂的用途是什么?佰佰安全网小编介绍食品添加剂在食品工业生产中起到很重要的作用,无论是吃的还是喝的,都需要食品添加剂来辅助完成。食品添加剂的用途主要有以下几点。 (1)改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标。保持和提高食品的营养价值。 食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可防止食品氧化变质,对保持食品的营养具有重要的作用。 (2)有利于食品保藏和运输,延长食品的保质...
食品漂白剂的用途
1、食品漂白剂是指能够破坏、抑制食品发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质。漂白剂不同于通过吸附方式除去着色物质的脱色剂。 2、食品漂白剂的作用机理:其作用机理可以分为还原性漂白剂和氧化性漂白剂两大类。氧化性漂白剂是能使着色物质氧化分解而漂白的食品添加剂,有过氧化氢(常用于面条,食用油脂,琼脂,干酪,鱼子,鱼糕及无菌包装材料)、过氧化钙(用于面团调节剂,果蔬保鲜时使乙烯氧...
据国家市场监管总局网站消息,市监总局昨日发布《特殊医学用途配方食品产品批准注册清单》。...[详情]
厦门查处黑心魔芋作坊 三无原料制作现场味道刺鼻
魔芋丝想必是大家涮火锅、吃田鸡烤鱼的必备食材!Q弹爽口让人根本停不下来~可是,你有吃过一些“咬不断“口感怪怪的“魔芋丝”吗?它们有可能是这样被生产出来的!!同安黑心魔芋加工窝点被查处最近,一家藏身在同安居民楼内的,无证无照生产加工魔芋、粉丝的黑作坊被同安大同市场监督管理所依法查处。这家同安的魔芋黑作坊,条件简陋,脏乱差得令!人!吃!!惊!!! 三无原料制作“魔芋”...
陕西:学校收集个人信息不得用于商业用途
陕西省教育厅近日发出关于进一步加强数据安全和个人信息保护的通知,明确要求教育系统严格控制身份证号、电话号码、家庭住址等个人敏感信息收集,原则上不采集未成年人的人脸、指纹等生物识别信息。学校收集产生的重要数据和个人信息,不得用于商业用途。据悉,省教育厅要求教育系统各单位对数据安全和个人信息保护进行一次全面彻底排查。一方面,排查信息系统网络安全隐患和管理机制漏洞,分析评估网络安全状...
营养强化剂的使用有效的提高了人们的营养健康水平,但是有关营养强化剂的一些食品添加剂小知识,大家知道多少呢?比如营养强化剂有什么用途?下面小编就为你介绍一下这方面的知识。营养强化剂是什么 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质...[详情]
